Bitterorangenmarmelade

Nicht süß und nicht bitter, sondern eine perfekte Mischung aus beidem. Diese Bitterorangenmarmelade aus spanischen Bitterorangen gehört zu den Lieblingsmarmeladen der Inhaber von Bangs und sobald du sie probiert hast, weißt du auch warum. Wir sind uns ziemlich sicher, dass sie auch bald zu deiner neuen Lieblingsmarmelade wird.

Ein intensiver Orangengeschmack – mit einer bitteren Note

Bitterorangen schmecken roh und alleine überhaupt nicht. Aber das, was sie fast ungenießbar macht, ihr starker Bitterorangengeschmack, ist der Grund, warum sie sich so gut für Marmelade eignen. Die Bitterorangenmarmelade von Bangs hat einen intensiven Orangengeschmack, ist aber, wie der Name schon sagt, etwas bitterer. Daher eignet sich die Marmelade hervorragend auf dunklem Brot, in Marinaden oder zu Fisch. Solltest du etwas ganz Ausgefallenes probieren wollen, probiere sie auf Lebkuchen. Du kannst uns später dafür danken.

Ein bekannter, bitterer Klassiker

Bitterorangen, auch als Pomeranzen bekannt, sind dunkelorange, fast rot in ihrer Farbe und haben eine dicke, raue Schale. Sie sehen wir Orangen aus, haben aber ein würzigeres, stärkeres Aroma. Das Fruchtfleisch ist heller, mehr gelb als orange, mit vielen Kernen.

Im Gegensatz zu Orangen sind sie von Natur aus nicht süß. Aber mit etwas Zucker gekocht und mit Fruchtfleisch von süßen Orangen und Zitronen vermischt, ergibt sich die perfekte Marmelade. In der Tat stammt das früheste Rezept für Bitterorangenmarmelade aus dem Jahr 1677! Es stimmt wohl, dass Gutes für immer währt.

Marmelade – hergestellt in der EU

Die Bitterorangenmarmelade von Bangs wird in der EU mit einem hohen Gehalt an saftigen spanischen Bitterorangen hergestellt. Sie enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, nur natürlich konservierenden Zucker für einen authentischen, natürlichen Geschmack. Sie ist vor dem Öffnen 18 Monate ab dem Herstellungsdatum haltbar und kann nach dem Öffnen 2 Wochen bei 5 ºC im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zucker (44 %), Bitterorangen-Fruchtfleisch (30 %), Fruchtfleisch aus süßen Orangen (10 %), Zitronenpulpe (10 %), Wasser, Orangen- und Zitronensaft (aus Konzentrat), Verdickungsmittel: Pektin.