Pomerans-marmelade

Den er ikke sød, og den er ikke bitter. Den er lige midtimellem. Vores pomerans-marmelade er lavet af spanske bitre appelsiner og er én af ejernes af Bangs favoritter. Når du først har smagt den, vil du forstå hvorfor. Vi er faktisk ret sikre på, at den også vil blive din nye favorit.

En intens appelsinsmag - med tilføjelse af bitter

Det er ingen fornøjelse at spise rå pomeranser. Men netop denne kraftige bitre appelsinsmag, som nærmest gør dem uspiselige, er det, der gør dem fantastiske i marmelade. Bangs pomerans-marmelade har en intens appelsinsmag, men er mere bitter i smagen end vores klassiske appelsinmarmelade. Det gør denne marmelade til et fremragende valg på mørkere brød, i marinader og til fisk. Hvis du er helt vild, kan du også prøve den på honningkager. Du kan bare takke os senere!

En gammel, bitter klassiker

Pomeranser - eller Sevilla-appelsiner, som de også kaldes - har en mørkeorange, næsten rød farve og en tyk, sej skal. Af udseende ligner de appelsiner, men de dufter stærkere. Frugtkødet er lysere, mere gul end orange, og fuld af kerner.

Modsat almindelige appelsiner er pomeranser slet ikke søde i deres naturlige form. Men koger man dem med en smule sukker og blander med frugtkødet fra sød appelsin og citron, får man den perfekte marmelade. Den tidligste opskrift på pomerans-marmelade stammer helt tilbage fra 1677! Alt godt varer evigt.

Marmelade produceret i EU

Bangs pomerans-marmelade er produceret i EU med et højt indhold af pomeranser. Den indeholder ikke kunstige konserveringsmidler, kun naturligt konserverende sukker. På den måde kan vi opretholde den autentiske naturlige smag. Inden åbning holder den sig frisk i 18 måneder fra produktionsdatoen. Efter åbning, kan du opbevare den 2 uger i køleskab ved 5 ºC.

Sukker (44%), pomeransappelsinpulp (30%), appelsinpulp fra søde appelsiner (10%), citronpulp (10%), vand, appelsin- og citronsaft (fra koncentrat), fortykningsmiddel: Pektin.